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Frage an die Backprofis.
Kann ich in einem Rezept einfach Hefe ersetzen, indem ich statt dessen Backpulver oder Weinsteinbackpulver nehme?
Muß ich irgendwas beachten - Menge anders als auf der Packung, andere Menge an Flüssigkeit, etc.? Freue mich über jeden Tipp 😊
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 Kommentarer
Du arme so viel Einschränkungen!😐
05 okt 18 af medlem: schockokrossi
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Das Rezept ist total popelig. ☺️ Je 50g Sesam, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne, 30g Leinsamen geschrotet, 2 El Flohsamenschalen, 1/2 Tl Salz und 200g Wasser, trockene Zutaten mischen, Wasser dazu, zehn Minuten quellen lassen und dann auf ein mit backpapier belegtes Backblech streichen. Falls zu fest, etwas Wasser dazu. Nicht zu dick streichen und keine Löcher lassen, dann 60 Minuten bei 150 Grad backen lassen. Ich finde das echt lecker. ☺️ Zwar kein Brot, aber immerhin was zum Belegen.
05 okt 18 af medlem: xVax
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Lieben Dank xVax,
wäre schon mal ein Fortschritt. Bin mal voller Vorfreude gespannt 😊
05 okt 18 af medlem: wuschel_75
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Möglichkeit, die ich kenne:
3 El Leinsamen, geschrotet wegen dem Kleber
3 El Wasser
Salz (wichtig, verbindet)
Nach Geschmack Gewürze oder Kräuter dazu
In die Microwelle, bei 700 Watt ca. 3 min.
Ausprobieren, da jede Microwelle anders ist.
Fertig ist das Knäcke.
Auf Teller pappt es gern fest. In einer Currywurstschale für die Microwelle flutscht es gut raus und hat die passende Größe/Form.
12 okt 18 af medlem: Kol.IbrI
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