Warrigeboel's Dagbog, 07 jan 19

Ik eet er ook iedere dag 2, soms 3, heeeeerlijk! 

Lekkerrrr hoorrrr!! 

Yeey, nog een ei - fanaat! Ik eet er elke dag 3😏 

Ik eet er vaak wel 14 per dag (alleen het witte gedeelte) en vul dit aan met 2 a 3 x het gele gedeelte 🙂! Lekker veel eiwitten, voldoende smaak van het gele en het aantal calorieën valt heel erg mee. Ik eet dit in 2 x op, bv. helft ‘s middags en andere helft ‘s avonds. Als je de eieren eerst hard kookt kan je het gele en witte makkelijk uitgeklaard halen. 

uitgeklaard = uit elkaar halen Door minder geel te eten, eet je ook niet te veel cholesterol. 

@wvdzwart: Wat doe je met de overgebleven eigelen? 😞 

In het begin vond ik het zonde, maar ze gaan nu gewoon de prullenbak in.  

maak je er eiersalade van voor een ander. Haha moet je wel sparen😅is wel jammer joh als je dat weggooit.  

@wvdzwart: Noo..... dat is echt zonde!  

Ai, extra jammer omdat al tig jaar geleden is aangetoond dat het cholesterol in eigeel juist het goede cholesterol is 😳 

Bij bodyenfitshop(ook in de supermarkt) kan je redelijk voordelig ei wit flesjes kopen. Klein rekensommetje om te weten of het voordeliger is als hele eieren. 

Ja, maar eiwit uit een flesje klinkt zo onnatuurlijk! En 16 eigeel eten is behalve veel te veel calorieën toch te veel cholesterol lijkt me. Zelf houd ok niet van eiersalade, daar moet ook mayo door toch? Dan word het zo’n kleffe plakkerige brei, net als al die salades zoals huzarensalade. Ik wordt daar al misselijk van als ik er alleen maar naar kijk 😳🤢🤮☹️! 

Ik lees net op msn.nl een artikel over eieren: https://www.msn.com/nl-nl/gezondheid/voeding/9-veelgestelde-vragen-over-eieren/ar-BBRY5LU?li=BBDNPrw Daar staat dat het een fabel is dat eigeel ongezond zou zijn. Het zit juist boordevol goede stoffen. Eiwit is juist minder rijk aan voedingsstoffen. Lees maar eens! 

Klopt theopipo, en het allerbeste is het hele ei eten, omdat wit en geel elkaar aanvullen en versterken. Maar ik snap ook wel dat 14-16 hele eieren eten per dag misschien niet zo'n goed idee is 🤭. Maar wvdzwart, waarom eet je in vredesnaam iedere dag zoveel ei dan? Er zijn echt veel efficiëntere manieren om aan je proteïnen te komen 🤷. (Ik ben echt gek op eieren hoor, maar ik moet er toch niet aan denken er iedere dag zóveel te eten 😳) 

Het gaat mij inderdaad puur om de eiwitten. Ik eet vegetarisch (en op eieren en kaas na niks dierlijks). Eieren zijn makkelijk te koken en in minder dan 10 min klaar. Vervolgens kan je wit en geel heel makkelijk scheiden. Ik volg de regel dat wit = puur eiwit (+vocht), en geel = 50% eiwit + 50% vet (+vocht). Qua calorieën kan ik dan het bestuurt witte gedeelte nemen en dan smaakt al best ok, toch doe ik er wat geel bij voor de smaak en de gezonde vetten. Met 7 XL eieren heb ongeveer 320 gr wit en daar doe ik 25 gr geel bij. Totaal levert me dat 30 gr puur eiwitten op. Toch al ruim 1/3 van wat ik dagelijks nodig heb. Die milkshake poeders heb ik nog nooit geprobeerd maar daar moet altijd wat bij om het smaak te geven, en milkshakes daar hou ik niet zo van. Maar moet misschien toch maar eens proberen dan. 

@Theopipo: Ik wil je geen dingen opdragen, maar ik vind het heel jammer (en ook heel zonde) zowel voor het 'onnodig' voedsel verspillen als onnodig geld verspillen, omdat je maar de helft van je eieren gebruikt. Er zijn genoeg andere manier om je eiwitten aan te vullen... Kip/kalkoen, magere kwark/Skyr, biefstuk/rosbief/tartaar, tonijn en peulvruchten zitten allemaal bom vol eiwitten, vetarm en zijn nog natuurlijk ook! Dat is toch wel het overwegen waard om je voedingspatroon ietsjes aan te passen zodat je geen geld (en eigeel) weggooit?  

@wvdzwart*** 

Wvdzwart, kijk eens op vegetus.nl! Daar staan allemaal veganistisch recepten, dus allemaal plantaardige eiwitbommetjes! Ik bak voor m'n zoon altijd een mega eiwitrijk brood. (Meneer wilde z'n eiwitten uppen en dacht dat z'n moeder wel iedere dag een pondje kip voor m zou regelen ofzo... Nah ja, dat zei ie niet, maarruhhh 🙄) Maar echt heel lekkere en makkelijke recepten daar 🤗 

Ik begrijp je wel, maar de helft van wat je opnoemt is niet vegetarisch, en noten kan je niet voldoende van eten, omdat door de vetten je al heel snel aan je calorieën gaat zitten. Mssr ik heb net even gekeken naar Body & Fit “Vloeibaar Ei-Eiwit”, en dat schijnt toch echt ei-eiwit te zijn en ook nog eens zo te smaken, dus dan zal het dat wel zijn. Die ga ik dan maar eens bestellen, als ik er dan 1 a 2 gewone eieren bij doe heb ik precies hetzelfde resultaat. Ik zal alleen eerst even een berekening maken of het niet toch duurder is uit een flesje. En dan ook nog, hoe kook je eiwit uit een flesje. Ik wil niet overgaan op bakken,daar moet weer wat olie bij voor in de pan. Ik ga aan de slag, ik heb wat uit te zoeken 🙂! 

Ik ga ook op vegetus.nl kijken, bedankt! Maar toch zitten daar dan altijd koolhydraten en/of vetten bij, en niet puur aanvulling van eiwitten, wat mijn bedoeling hiermee is. Maar toch interessant natuurlijk voor wat meer variatie in mijn eten.