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Bonjour les FS,
J'ai fait des crêpes sans lait et à la farine complète. Mais ça se casse facilement. Est-ce que j'aie farine depuis un moment dans mon placard ? Sauriez-vous me dire pourquoi je n'arrivais pas à les tourner comme il faut ?
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394 kcal
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Fedt: 6,30g | Prot.: 9,75g | Kulhyd.: 72,07g.
Morgenmad: Impérial Poudre, Thé Vert, (Migros) Flocon de 5 Céréales, Migros Yaourt Bifidus Nature de Migros. mere..
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La farine complète donne un résultat moins élastique (tout comme la farine de seigle) en général. Peut-être que ça passerait mieux en format pancake car plus epais ?
Sinon faire moitié/moitié au niveau de la farine pour la prochaine fois 🙂
05 apr 20 af medlem: Khynai
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tu veux dire moitié farine blanche et moitié complète ? Oui je pourrais. En tout cas c'était une recette crêpe sans lait. Je ne pense pas que ce serait absence de lait, qui fairait crêpe pas ronde
06 apr 20 af medlem: sterey
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Oui c'est ça, moitié farine complète moitié farine blanche. L'absence de lait peut jouer aussi. Disons que ça ne doit pas aider ne tout cas 😅
Je n'ai pas compris les "crêpes pas rondes"
06 apr 20 af medlem: Khynai
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Bonjour , les miennes , c ' est au blé noir , farine de sarrasin , eau et farine , une pincée de sel ,elles se cuisent très bien et c ' est très bon , avec deux oeufs au plat dessus , un peu de râpé , une bonne salade de roquette , un vrais régal , une crêpe me suffit amplement
06 apr 20 af medlem: mary claudevignaud
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En disant crêpes pas rondes, je voulais dire que ça partait en miettes. Je me suis mal exprimée. Désolée et bonne journée
07 apr 20 af medlem: sterey
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