k-rygiss's Dagbog, 23 maj 20

Se ve muy rico, receta :(? 

pásanos la receta porfis 🥺 

Bien bonitos los pancitos!😊 

receta 

Perdón x no responder antes!! Estoy copadisima de trabajo 🙏🙏 Va la receta! 😊  

1 k. De harina integral 6 gr de levadura seca o 16 gr de levadura fresca 10gr de azucar 20 gr de sal 2 cucharadas de aceite de oliva 600 a 700 ml de agua tibia Preparación: En una fuente poner la harina, hacer un volcán, al medio poner el aceite, arriba del volcán, es decir, en las paredes de la fuente poner el azucar y la levadura seca, al otro extremo o al frente, poner la sal. Sólo con una mano virtiendo el agua se comienza a mezclar hasta formar la masa, se amasa aprox x 5 a 10 min, hasta formar una bola. Luego en la misma fuente, aceitar el fondo y un poco las paredes, dejar allí la bola de masa por aprox. 1 hora para que la masa duplique el tamaño. (el ambiente debe estar templado y la fuente tapar con un paño.) Al cabo de 1 hora volver a amasar, la masa separarla en 2 partes iguales y amasar para dar forma a 2 panes. ( como sale en la foto, es lo más rápido y práctico, pan para rebanar). Hechos los panes se deja reposar tapados con un paño 1 hora más, aceitar lata del horno, poner una fuente abajo apta para horno con 500 ml de agua aprox. Hornear los panes por aprox 30 a 40 min a 180 grados. Hay que irlos mirando porque el tiempo dependerá de cada horno. Ojalá les guste!! ☺️ Consejo: háganlo cuando estén com tiempo y relajados. ✌️