L'Ispanico's Dagbog, 16 aug 20

evvaaaaiiiiii 

Già Fat Secret fa questo effetto!😂Bravissimo!Sembra davvero buono!Vedrai che adesso ne diventerai pure dipendente!😂 

Nuoooo che novità bellissima!!! Benvenuto nel club ispa!! Son contenta per tua madre, la mia per ora si limita a dire che è solo bello da vedersi, si rifiuta di assaggiare 😂😂😂 

fs è un mondo di ricette, idee e stimoli... 

Ah però..ha un bell'aspetto invitante..brao Ispa..👏🏻  

bravooooo 👏🏻 

Rina dipende. Io lo faccio in 4 modi differenti... 

@eli calcola che dipende da come fai i tuoi classici pancakes. Se per esempio usi uovo (o albume) e farina, la quantità che usi per farne 4 o 5, col Ciccio ne fai uno solo, cotto in un bollilatte antiaderente alto così lievita e cresce in altezza. Poi ognuno lo modifica in base ai propri macro e ai propri gusti aggiungendo ingredienti nell' impasto.. io uso 30 gr farina, ma credo che ispa ne utilizzi di più... Ispa illuminaci su cosa usi tu!😄 

Rina dipende ... come ti hanno spiegato si fa col bollate. Io uso 150 di albume e 40circa di farina. A volte metto un 25 di fage x ammorbidirlo. Cuoci 20' da una parte (coperto) e 10' dall'altra. Ma il mio preferito è 1uovo, 40 farina di pan di spagna, 20 di fage e 50 di mirtilli. Adoro anche il Cicciomela. Praticamente dopo aver messo l'impasto del Ciccio nel pentolino, metto al centro una mela sbucciata e a fette 

Figurati 😉 ad esempio puoi fare: 35 g farina di avena (io la uso aromatizzata alla nocciola) , 90g albume , dolcificante, mezzo cucchiaino di lievito e poi a piacere cannella cacao aromi vari. Puoi aggiungere all'impasto yogurt greco, un pezzetto di banana schiacciata o frutta, io personalmente non lo faccio perché l'impasto poi diventa pesante quindi preferisco poi magari farcirlo dopo con frutta, con yogurt greco, granella di mandorle,ecc a tuo piacimento. L'importante è un buon bollilatte antiaderente!!! E ovviamente lascialo cuocere e lievitare a fiamma bassa 8-10 minuti .. dipende.. facci sapere se lo fai Eli !! 😄😄 

Grande Ispanico! io adoro i pancake, ottima per una bella colazione che sazia fino a pranzo😁 il tuo sembra un capolavoro per essere il primo che fai🔝 

Puoi metterci davvero cosunque Rina...io ne ho appena fatto uno con 45 avena, 85 albume e 25 fage, unendo anche carote grattugiate e gocce di cioccolato...puoi sbizzarrirti come vuoi, ovviamente cercando di rispettare la proporzione liquidi/solidi. Si può anche mettere dentro pezzi di frutta fresca, burri di frutta secca varia, marmellate ... 

Dimenticavo. Metto sempre 3g di lievito. Evito il bicarbonato xkè mi da nausea. Se sono fuori e non posso farcirlo anche il cicciobrownie adoro. Lo faccio con semola, carrube, more di gelso 😋 

Giusto! Con la mela come fa Rita è buonissimo!!! Praticamente una minitorta di mele (e cannella) ahah!!! Rita mi hai fatto venire vogliaaa!!! per domani ho già messo a macerare i fiocchi d'avena per il porridge, però quasi quasi per martedì 😋😋😋 

😅 io x domattina mi farò un porridge con la banana ma avendo solo albume, farina, banana e amaretti invento al momento... 

Questa del bollilatte per fare i pancake non la sapevo.. è da provare!😍 leggervi dà sempre degli spunti interessanti 

Grazie raga...😊si mi è venuto veramente bene...💪è stata una botta di culo però 😅 comunque ho usato per l'impasto 100g di albume 25 di farina integrale e 2cucchiaini di greco+2g di lievito per dolci un po' di cacao e vanillina....quantità da cut🤣 anche perché pur volendo di più nel pentolino non entrava😆il pentolino l'ho preso in offerta da happycasa l'altro giorno😅 l'ho unto leggermente con un tovagliolo imbevuto di olio per non fare attaccare...si è staccato che era una bellezza...l'ho cotto un 15 minuti col coperchio e poi l'ho girato e cotto altri 2-3 minuti dall'altro lato 

in effetti questi cicciopancake ispirano...mi sa che appena riesco provo il ciccio mela di p*rita 👍 

WoW da provare!