Бедро индейки (мякоть) нарезала произвольно кусочками, посолила и поперчила (я не стала добавлять других приправ), затем выложила мясо в форме колбаски на фольгу и закатала. Далее выпекала в мультиварке на режиме «выпечка» 1 час 15 минут. Достала и дала полностью остыть. Потом развернула и ещё положила на 2 часа в холодильник.
При таком способе желатин не нужен. Все хорошо схватывается.
Вот такая 100% натуральная ветчина
24 mar 21 af medlem: irina_worobyowa
|
Бедро курицы 🐔 было. Ошиблась в 1-м комментарии
24 mar 21 af medlem: irina_worobyowa
|
Как раз вчера сделала корейку. Понравилось что ничего не надо делать - завернуть и в скороварку на 40 мин. А зачем резать бедра? можно просто отбить и завернуть?
24 mar 21 af medlem: aol3
|
24 mar 21 af medlem: Eva.sar
|
24 mar 21 af medlem: Angeles17
|
делаю такой в духовке, прям ммм, обожаю, лучше колбасы всякой
24 mar 21 af medlem: Олеся Анурова
|
24 mar 21 af medlem: yuliamixx
|
Для бутербродов, наверно, отлично подойдет🤔
|
напиши те пожалуйста рецепт
24 mar 21 af medlem: savenko.irina
|
24 mar 21 af medlem: Юлька-Жулька
|
Можно и в духовке так 👍 резала на кусочки, так как так лучше схватывается. Если просто отбивать, то тогда уже связывать веревкой как рулет
24 mar 21 af medlem: irina_worobyowa
|