candelafernandez.or's Dagbog, 20 maj 21

Recién salido del horno, 100% integral

Vis Kost Kalender, 20 maj 2021:
1331 kcal Fedt: 53,36g | Prot.: 114,45g | Kulhyd.: 97,56g.   Morgenmad: Paladini Paleta Cocida, Melincué Queso por Salut Light, Tostadas de Pan Integral, Sturla Chia Triturada, La Parmesana Cacao Amargo, La Serenísima Leche Descremada. Frokost: Cebollas Maduras Cocidas o Soteadas (Grasa Añadida en la Cocina), Zanahoria Cocida, Lomo de Cerdo. Aftensmad: Tostadas de Pan Integral, San Ignacio Queso Crema, Paladini Paleta Cocida, Melincué Queso por Salut Light, Huevo Duro, Nutrileva Levadura de Cerveza. Snacks/Andet: Yogur de Vainilla o de Limón (sin Grasa con Edulcorante de Bajas Calorías), Karinat Frutillas, Tostadas de Pan Integral, Huevo Duro. mere..
1738 kcal Motion: cardio hiit - 20 minutter, abdominales y cardio - 1 time og 30 minutter, Hvile - 14 timer og 10 minutter, Sove - 8 timer. mere..

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Kommentarer 
Que pintaaa tiene eso !! 😋 
20 maj 21 af medlem: Denise11_
Está riquisimoo 💪🏼 siempre me acompaña en mis desayunos y meriendas 
20 maj 21 af medlem: candelafernandez.or
Que copado que sea todo integral! Yo también hago, aunque le agrego un poco de harina blanca. Según la app tiene 118 kcl por rebanada pero nunca estoy segura. 
20 maj 21 af medlem: HelenixSky
En un ratito estoy...🤣 
20 maj 21 af medlem: diegoainlove
Se ve buenísimo!!!! 
20 maj 21 af medlem: monicakim23777
helen! podés generar una receta en la app para saber exaxto... y quiero receta yo de ese pan xfa! a mí me queda re bodoque :( 
20 maj 21 af medlem: esparraguita
Helen, está buenísimo agregarle harina blanca ya que te salen muchísimo más altos. Yo por una cuestión de la fibra que me aporta y la saciedad , uso toda integral pero es por tema de ansiedad jaja. Después es lo mismo!!  
20 maj 21 af medlem: candelafernandez.or
La receta para 2 panes de molde es: - 1 kilo de harina integral - 50 gr de levadura fresca -2 cucharadas de azúcar ( para alimentar a la levadura) - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 taza de leche tibia -Agua tibia cantidad necesaria (generalmente uso 2 tazas ya que la harina integral absorbe más agua) -Sal a gusto - Semillas (opcional) yo se las tiro arriba 1-Haces la esponja: 3/4 de taza con agua tibia, levadura, azúcar y 3 cucharadas de harina integral. Mezclas y dejas descansar 10 minutos 2- Haces una corona con la harina, agregas a los costados la sal, y en el centro el aceite. Agregas en el centro la esponja. Mezclas un poco. Y después agregas la leche tibia. 3- Ir incorporando agua hasta que te quede bien hidratada 4- Amasar bien y dejar reposar en un lugar cálido, tapado con un repasador. 40 minutos mínimo. 5- Colocar en un molde con fritolin o algún aceite y verter la mitad de la masa. Lo desgasificas y lo dejas reposar nuevamente unos 10-20 minutos. 6- Lo llevas a horno medio-alto por 20/25 minutos y listoo. Haces lo mismo con el otro pedazo de masa que te quedó. 
20 maj 21 af medlem: candelafernandez.or
Gracias Cande. Seguiré tu paso a paso 👌 
20 maj 21 af medlem: esparraguita
que rico  
20 maj 21 af medlem: delparquefit
Consulta la pesaste cruda o cocinada ? Tengo esa duda 
20 maj 21 af medlem: analia_de_lsrs
Hola! Pesar que cosa? No entendí tu pregunta 
20 maj 21 af medlem: candelafernandez.or

     
 

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