Schmeckt sehr lecker für den ersten Versuch. Sauerteig, Roggenmehl, Kürbiskern- und Süßlupinenmehl und Seitanpulver damit der Teig Form und Konsistenz erhält. Und Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen in den fertigen Teig untergeknetet. Ich werde noch ein bisschen weiter experimentieren, ein bisschen fluffiger lässt sich sicher noch rausholen