Guddi47's Dagbog, 19 apr 23

Ach neee, das mach ich nicht auch noch selber @Menthe 😉 Anbauen ja, u. a. die Blätter wie Fruehlingszwiebeln nutzen ok, aber 80% Luftfeuchtigkeit🧐 huch, das ist ja kurz vor Regen 😁 - noe, die kauf ich gern fertig 👌 Grad wenn so Stichworte wie #Lakritz und #Freie Radikale fallen: https://www.mein-schoener-garten.de/lifestyle/essen-trinken/schwarzer-knoblauch-42562 

Rotkohl aus dem Glas ist, kalt gegessen, auch ein sehr leckerer schneller Snack. 

Rotkohl klingt gut - wäre mal was neues :-) 

@Guddi Jepp, ich baue Knoblauch an. Meine Sorte ist wahrscheinlich eine russische. Hab mir letztes Jahr noch fünf weitere Sorten geholt und bin nun gespannt. Ich pflanze im Herbst für große Knollen und dann noch mal im Frühling für kleine, frische... Knollen, die ich grün ernten kann. Ich ess aber gar nicht so viel Knobi. Viel verschenke ich. ;-) https://nicostanitzok.de/schwarzer-knoblauch-selber-machen-senf-fermentieren/ 

Eingelegtes als Snack find ich auch supi, bin nur zu doof dazu. Ich fang so ein Glas an, stell es in den Kühlschrank und vergess es dann. Das ist das Schicksal von jedem Einmach Glas bei mir🙈. Und man muss doch auch immer den Zucker checken, die ganzen ja echt überall noch welchen ran. 

Boah, da hätte ich gestern Abend mal drauf kommen sollen.. 

Oder Oooooooliven! 🫒😍 

Hab ich auch da, aber 1/5 Fett und mit 172 kcal 11x mehr Kalorien als Champignons….definitiv leckerer, keine Frage 🙈 

@elde Es gibt einige Konserven ohne Zucker inzwischen. Mais zB war früher mit und heute meist ohne.