karsten.degen's Dagbog, 23 jul 23

760 Kcal und 80g Eiweiß hat die 500g Pizza! Das Back-Protein kann man wirklich empfehlen. Klar der „Normale“ Teig schmeckt besser, aber das geht völlig in Ordnung. Von den Makros her absolut unschlagbar. Wir haben uns die geteilt 😋😋😋

Vis Kost Kalender, 23 juli 2023:
1800 kcal Fedt: 34,19g | Prot.: 114,22g | Kulhyd.: 212,06g.   Morgenmad: Ei, Aldi Prosciutto Cotto, BioBio Bergkäse (20g), Primello Frischkäse mit Kräutern 16%, Tomaten, Sockeye Wildlachs, Vemondo Bio Soja, Milbona Quark Magerstufe, Kölln Haferflocken, Banane, Apfel, REWE Bio Weizen-Vollkornmehl, Edeka Weizenmehl Type 405, Maxi Nutrition Backprotein. Frokost: Banane. Eftermiddagsmad: Salami, Kaufland Bio Mozarella, Aldi Prosciutto Cotto, Dosentomaten, Edeka Weizenmehl Type 405, Maxi Nutrition Backprotein. Aftensmad: Ciabatta, Spinat (Blattspinat oder Gehackt, Gefroren), Edeka Weiße Riesenbohnen, Kartoffeln (Fruchtfleisch, Gesalzen, Gekocht), Möhren, Knoblauch, Rote Zwiebeln. Snacks/Andet: Ehrmann High Protein Crispy Cookies, Carlsberg Bier, Langnese Mini Twister. mere..

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Kommentarer 
😋 Sieht wieder verführerisch aus 👌 Hast du neutrales Whey oder Casein als Eiweiss benutzt oder Eiweiss Pulver aus Eiern 🤔 
23 jul 23 af medlem: Bunte Teller
Maxi Nutrion Backing Protein, hab ich gestern bei Real entdeckt… 
23 jul 23 af medlem: karsten.degen
😍🤤#Team 🍕 🫒 💪🏻💪🏻 Die angekohlten Ränder fehlen optisch bissl... Dafür kann man endlich restlos aufessen😋🤭🤭 
23 jul 23 af medlem: •°•♡Veggie'Girl♡•°•
Sieht wie immer mega lecker aus 😋 Gibt's auch ein Rezept dazu 🤗 
23 jul 23 af medlem: wuschel_75
Hallo Darf ich fragen wie du sie gemacht hast ?  
23 jul 23 af medlem: bettina 08
Welches Protein du genau verwendet hast, würde mich auch interessieren  
23 jul 23 af medlem: EluElaEli
Rezept direkt hab ich nicht. Hab mein Standard Rezept genommen und 40% vom Mehl gegen das Back-Protein ausgetauscht, musste dann noch ordentlich Wasser dazugeben, da der Teig viel zu fest war. Also ich würde 100g Mehl + 40g Back-Protein + 9g Salz + 3g Trockenhefe + 130g Wasser nehmen, ergibt einen Rohling mit gut 280g Belag je nach Geschmack. 
23 jul 23 af medlem: karsten.degen
Übrigens Vicky, die schwarzen Ränder werden bei uns auch immer aufgegessen…😋 
23 jul 23 af medlem: karsten.degen
Das Protein war, Maxi Nutrion Backing Protein, hab ich gestern bei Real entdeckt…  
23 jul 23 af medlem: karsten.degen
Hoffe das klang nicht unhöflich von mir😊.. Bis zu einem gewissen Grad, mag ich die dunklen Ränder auch😍😋🍕 
23 jul 23 af medlem: •°•♡Veggie'Girl♡•°•
Nein nein, keine Sorge, so hatte ich das nicht verstanden 🌻 da ist ja jeder anders, meine Frau sagt auch immer „iss das nicht, das ist zu schwarz“ … 🤷‍♂️ 
23 jul 23 af medlem: karsten.degen
Dankeschoen 👌 Hab mir das angesehen: die Fa. liefert auch leckere Eiweiss Riegel an Aldi 😇 Es sieht mir nach Whey aus, aufgepimpt mit etwas Natron/Backpulver/Zitronensäure als Backzutat. Einzige Frage: kommt ne Pizza mit 180°C aus 🤔 Bis dahin ist das Eiweiss naemlich stabil 😉 (Geschmacksneutrales Whey kauf ich bei DM/dm) BTW: Hier werden Pizza Krusten auch mitgegessen, nur Pechschwarzes wird abgekratzt 🙃 
23 jul 23 af medlem: Bunte Teller
Ofen kommt auf 220 Grad nach 4 Minuten runter auf 185 damit kommt das Eiweiß gut klar. 
23 jul 23 af medlem: karsten.degen
Pizza optimaler Geschmack und optimale Inhaltsstoffe. 
24 jul 23 af medlem: BQCDED
ich nehm für meine Pizzen immer das Total Protein von MyProtein. Dann meist 60gr. Dinkelmehl, 40gr. Total Protein, 60 gr. Quark, ne Brise Backpulver, Salz und je nach Konsistenz einen Schluck Wasser. So hat man auch keine Gehzeit.  
24 jul 23 af medlem: enninur
👌Stimmt, MyProtein wurde hier auch getestet https://www.online-fitness-coaching.com/whey-protein-test-uebersicht-vergleich/ 
24 jul 23 af medlem: Bunte Teller
Danke fürs Rezept.. 
24 jul 23 af medlem: bettina 08
😋 
25 jul 23 af medlem: Ritamine__

     
 

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