karsten.degen's Dagbog, 22 aug 24

Legga 😋. Das Putenfleisch drehst du selbst durch? 

😍 

Nee das hatte ich bei Lidl gekauft. 

So mach ich meine Burger Sauce auch immer ♡  

Und das schmeckt? Wäre es nicht besser es ganz bleiben zu lassen und im Kopf Lust auf etwas Anderes oder sogar Garnichts zu bekommen? Kommt mir vor, wie die Vegetarier, die Händeringend nach etwas suchen, das wie Fleisch aussieht und schmeckt :-) Nichts für ungut: Ich bin ja auch am Kämpfen. 

Ich bleib bei Rind, aber mach das Hack aus Rindergulasch - gleicher geschmack, weniger fett :-) @Kleinerhans - es geht ja auch genau darum - den geschmack zu finden und zu perfektionieren, damit man nicht mehr das vermeintlich "richtige" produkt möchte sondern sagen kann "so wies jetzt ist isses genau wie ich ichs brauche" ich sehs da ähnlich wie mit meinem ninja creami spielzeug - mein Erdbeer eis aus 400g erdbeeren, 2 löffel ahornsirup und 100ml selbst gemachter vanille soße ist nicht nur gesünder sondern auch leckerer als marke X ausm Supermarkt :-)  

Das sieht richtig hammerlecker aus. Ich liebe selbstgemachte Burger. Von den hiesigen Kette bekomme ich Allergie. Sprich, sobald es drin ist will es auf allen Wegen wieder raus. Also mache ich auch hin und wieder diese belegten Brötchen selber. Da freuen sich Mann und Kinder gleich mit. 

In einer Packung Von den Brötchen sind immer 4, also war klar, es gibt am nächsten Tag auch nochmals Burger und da wir nur 2 Bio Rinder Pattys hatten und noch 300g Putenhack, war klar es gibt einen so und den anderen so. Und ja @kleinerhans, das schmeckt! Ich hab ja auch nicht nach irgendeinem Ersatz gesucht, sondern einfach einen Burger gemacht mit Putenhack 🤷‍♂️ und die Soße etwas Kalorienarm gestaltet, hatte dadurch mehr Eiweiß bei weniger Kalorien.