Passe a couve-flor no mixer.
Depois refogue 2 dentes de alho na manteiga.
Coloque a couve-flor e deixe cozinhar com água.
Coloque Pimenta do Reino e sal.
Quando a água estiver quase secando,coloque 1 colher de requeijao e 1 fatia picada de mussarela.
Quando a mussarela derreter está pronto.