wuschel_75's Dagbog, 12 mar 18

sieht interessant aus... 

Man nennt es? Sieht gut aus  

sieht lecker aus!  

ich würde es essen 😅 

lecker 😍 

toll bestimmt lecker 

Wie man es nennt 🤔 - Quiche mal anders, LC Küchlein,... 

Sieht super aus! Verrätst du uns noch was das ist? 

😋😍 

Hackfleisch statt Teig in die Form. Die Füllung besteht aus Zwiebel, Zucchini, Lauch, Karotte. Kurz angebraten, mit etwas Brühe aufgegossen, gewürzt und mit Cassava Mehl abgebunden. In die Hackfleischform füllen, oben drauf ein wenig Käse (Simply) und in den Backofen. War sehr lecker 😍 

Cassava Mehl?  

Cassava ist das feine Mehl aus Maniok. 

Danke🤗 

Sehr lecker. Das probiere ich mal. Nur Cassava Mehl....? noch nie gehört.. Bioladen?  

Nein, eher nicht. Im Afrika- oder im China-Laden. Wenn du gesundheitlich nicht eingeschränkt bist, kannst bestimmt auch mit normaler Stärke abbinden (auf Basis von Kartoffel, Mais,...) Normalerweise nimmt man da Eier & Co. aber das geht bei mir leider nicht mehr. Hab die Masse schon relativ trocken gehalten, weil das Gemüse im Ofen noch Flüssigkeit abgibt. Ganz vergessen 🙈 - hab noch ein wenig gemahlene Mandeln mit angebraten. Der sojafreie Sahneersatz basiert meist auf Mandeln oder Cashwes - wegen der hohen kcal/Fett hab ich versucht einen Kompromiss zu finden. 

Sieht super aus!!!! Werde ich mal ausprobieren ☺️ 

Bin dann eher für die Variante mit Ei. Danke 😊👍 

Also es sieht wirklich unheimlich lecker aus😍