🍯 Viktor🍯's Dagbog, 17 sep 22

moin Victor, wünsche wohl geruht zu haben - LG 

Guten Morgen Viktor und ein schönes Wochenende 🤗 🤗  

Guuuuten Morgen Viktor. ☕☕☕☕☕ 😆 Guten Morgen allerseits. 👋👋 Schönes Wochenende mal eben gewünscht. Lasst es Euch gut gehen 😀🍂🍁🍂🌞 

Mahlzeit ihr drei🤗🤗 

Moin🤗 wenn auch etwas verspätet😉. Ich wünsche Euch allen ein wunderschönes Wochenende. Wir zuckeln gerade im ICE von Hamburg nach Berlin🚂😂🤣 

Hey Tonga✌️✌️. Was gibts in Berlin? 

Nix lieber Viktor😉. Wir sind auf der Rückreise von Sylt nach Dresden und in Berlino heißt es nochmal Zug wechseln👍. Berlin an sich war mal „arm aber sexy“. Sexy ist Berlin leider schon lange nicht mehr. Eher abgerockt. Sind trotzdem immer mal wieder dort, denn mein Mann ist Berliner, die Schwiegermama wohnt dort und natürlich auch einige Freunde von uns.  

Hey Herta✌️✌️,ja bei mir ist alles gut💪💪,danke. Bist heute fleißig 👍👍. Ich mache ein ruhigen Schōnen Abend 

Hallo Monja💪💪 

Mir gehts gut😉😉. Gleich essen☝️ machen🤗🤗. Was kochst du zu Abend? 

Ich habe heute 180 g feta light angebraten ,dazu 140 g proteinbrot ,4 Wraps und spāter dann 60 g Mandeln. Wie kriegt man feta light richtig angebraten ohne das es zerlāuft??!!🤷‍♂️🤷‍♂️👀👀 

Heute gibt es im Eurocity der tschechischen Staatsbahn im Speisewagen das Abendessen👍😃. Hier wird nix warm gemacht, sondern es wird richtig gekocht in der Kombüse💪. Vorspeise Gurkensalat, Hauptgang Kalbfleisch in bunten Pfeffer gebraten und Linsensalat mit Gemüse😍😋😋😋 

Evtl. klappt es, wenn du den Feta panierst. Oder wickel ihn in Reispapier ein. Da könntest dann sogar Kräuter, 🌶, u.ä. mit rein packen 😁 

Falls das Wrap biegsam genug ist, evtl. da drin einwickeln. Denke aber das wird evtl. zu braun, bis der Feta die richtige Konsistenz hat. 

Wuschel,wrap verbrennt zu schnell denk ich😂😂. Einwickeln klingt gut und dūnsten mit gemūsenzb oder zuerst braten drin kn alufolie????🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️🙈🙈🙈🙈 

Sag ich doch 🙈 Nimm das Reispapier. Das kannst in der Pfanne braten. Falls der ETB es hergibt, kannst ihn natürlich auch in Teig einwickeln, z. B. Yufka, Strudelteig,... und dann ab in den Backofen. Alufolie versuche ich zu meiden. Ist mies für die Umwelt. Eine kleine Auflaufform ginge natürlich auch. Da siehst dann sogar wann es brutzelt bzw. sogar a bissl bräunt. Vorteil am Reispapier und Pfanne ist natürlich, dass du nicht den riesen Ofen aufheizen musst. Heißluftfriteuse wäre ne Möglichkeit, falls vorhanden. 

Ich muss googeln was Reispapier ist😂😂😂🙈🙈🙈 

Achso,diese durchsichtige Dingsda ☝️☝️ok danke 

Genau. Die legst kurz ins Wasser, dann werden sie elastisch. Dann alles drauf was du willst und faltest es zu einem Päckchen. Die Seite, wo die Enden vom Reispapier sind, als erstes anbraten. Dadurch pappt es zusammen und geht nicht mehr auf. Viel Erfolg 🍀