Pokcoy Ayam Saus Tiram

Ingredienser

• 10 g tepung pati jagung
• 15 g saos tiram
• 15 ml kecap manis light
• 1 strejf lada hitam
• 150 g pakcoy
• 1 bawang bombay
• 1 fed bawang putih
• 1 tsk. jahe
• 200 g daging dada ayam (ayam pedaging)
• 100 ml air

Vejledninger

1. Larutkan maizena dengan sedikit air.
2. Didihkan air dan rebus pokcoy selama 2 menit. Hapus dari panas dan tiriskan.
3. Dalam wajan panas, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, air, dan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
6. Aduk, biarkan bumbu meresap dan angkat dari api.
7. Tata pokcoy di piring dan tuangkan di atas ayam yang sudah dimasak.