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Ayer fue el dia del gazpacho!!! Para comer y cenar. Tengo unas amigas y hemos decidido que vamos a hacer en el dia de hoy, y por solidaridad con ellas, un dia 100 x 100 vegano... o las que no puedan pues vegetariano u octovegetariano o como se diga =D.
Es para concienciarse qué experimentan ellas, ya que es más dificil hacer platos saludables y sabrosos, sin poder contar con carnes, pescados o derivados. Un día no pasa nada y nos va a servir para poner el foco en lo que comemos.
Yo de momento he desayunado una infusión con barrita integral de pan con tomate y AOVE. Para comer no se si me haré un risotto de calabaza y espárragos verdes, o seguiré con el gazpacho que quedó de ayer y por la noche ya se me ocurrirá algo.
En tres días que he vuelto a controlar lo que como y a poner el foco en hacerlo bien he bajado un montón... pero el peso no es lo importante, si no el seguir con la dinámica de vida y hábitos saludables.
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75,3 kg
Indtil videre tabt: 27,2 kg.
Stadig tilbage: 9,3 kg.
Kost fulgt: Rimeligt godt.
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1525 kcal
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Fedt: 69,38g | Prot.: 29,52g | Kulhyd.: 218,35g.
Morgenmad: Tomates, Aceite de Oliva Extra Virgen, Pan Integral, Azucarera Azúcar Blanco, Hornimans Poleo Menta. Frokost: Nueces, Plátano, Aceite de Oliva Extra Virgen, Hacendado Dátiles sin Hueso, Auchan Cocktail de Frutas, Trigo Sarraceno. Aftensmad: Albaricoques, Cebolletas o Cebollas de Primavera, Aguacate, Nueces, Aceite de Oliva Extra Virgen, Tomates, Lechuga, The Rustik Bakery Masa Madre, Melón. Snacks/Andet: Picotas, Melón. mere..
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Taber 4,9 kg om Ugen
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pues hoy en día con la de cosas que hay por aquí importadas (mucha materia prima que antes no se consumía porque no se cultiva por aquí) no es más difícil ni menos sabroso comer vegano.. lo es si empiezas con "cosas que parecen carne o saben a carne" y sustitutivos del queso y cosas así...porque es el problema de la imitación XD pero entre tipos de arroces, algas, cereales, legumbres por un tubo, hortalizas sabrosísimas de aquí mismo, el agua de cocer legumbres hasta para hacer postres, cosas asiáticas que se venden ya en cualquier parte. Lo difícil es comer vegano fuera de casa, al vivir en el país donde los bocadillos vegetales llevan jamón cocido, queso y huevo XD (y atún hasta). El plan, de todas formas, me parece fabuloso sobre todo por hacerlo en comunidad!
08 jun 17 af medlem: aryak6
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