Forberedelsestid: 5 min.
Madlavningstid: 25 min.
Bedømmelse:
FatSecret Medlemmers Gennemsnitlige Bedømmelse
|
af medlem: Biz319
Lemon Ricotta Pancakes
Delicate textured melt in your mouth pancakes.
Ingredienser
Vejledninger
- In a large bowl, whisk together the ricotta, milk, egg yolks, sugar, lemon zest and juice until smooth.
- Sift together the flour, baking powder, 1/8 teaspoon of the salt over the ricotta mixture and stir with a wooden spoon, just until combined.
- In another bowl, whisk the egg whites until frothy.
- Add the remaining 1/8 teaspoon of salt and continue beating until soft peaks form.
- Slowly add the egg whites into the ricotta mixture.
- Let batter sit 15 minutes to let the baking powder do its magic.
- Preheat a griddle over medium heat. Ladle 1/3 cup batter onto the griddle for each pancake. Flip and cook for 1 more minute.
- Serve with fresh fruit or blueberry sauce.
230 medlemmer har tilføjet denne opskrift til deres kogebog.
|
Anmeldelser
|
Absolutely delicious! Fluffy, flavorful, pancakes. Used sugar free maple syrup first time, but I'm looking forward to serving it with other toppings.
01 jun 17 af medlem: Gerdgal
|
Added 1 tsp lemon exctract, and used Egg Beaters insted of whole eggs. (less cholesterol) And topped with strawberry sauce made from Welches' spread, lemon juice, and water- heat on the stove untill boiling, and pour over pancakes!
31 mar 13 af medlem: Mikaracat
|
I make this with soy milk instead of cows milk, quinoa flour instead of white flour, and I add about a 1/2 scoop of protein powder. Great recipe.
24 apr 12 af medlem: nellycustis
|
|
|
|
|
Bedøm denne opskrift
Du skal logge på for at se denne opskrift. Tryk her for at logge ind
|
|
|
Find Flere Opskrifter
|
Filtrer efter Måltidstype
Morgenmad
Nyeste Opskrifter
Lækker og let müsli ristet i en stegepande i kun et par minutter, før den er klar til at spise!
|
Sunde panderkager på blændede havregryn.
|
Denne rige og fugtige keto-chokolade er perfekt til en kop te eller kaffe.
|
En forfriskende og tilfredsstillende smoothie, fantastisk til frokost eller snack efter træning.
|
|
Indsend en Opskrift
Resumé af Ernæring:
|
|
Der er 113 kalorier i 1 portion Lemon Ricotta Pancakes.
|
|
Kalorie Opdeling: 8% fedt, 66% kulhyd., 26% prot.. |
|
Ernæringsindhold
Portionsstørrelse
pr. portion
Energi
471 kj
6%
113 kcal
Fedt
1,03g
1%
Mættet Fedt
0,307g
2%
Enkeltumættet Fedt
0,341g
Flerumættet Fedt
0,182g
Kulhydrater
18,96g
7%
Sukkerarter
5,37g
6%
Kostfibre
0,4g
Protein
7,54g
15%
Salt
0,52g
9%
Kolesterol
37mg
Kalium
77mg
4%
Kalorie Opdeling:
Kulhydrat (66%)
Fedt (8%)
Protein (26%)
|
|
*Baseret på en GDA af 2000 kalorier
|