sharaziva.jochebed's Dagbog, 09 nov 22

dikukus, atau di masak ayam bumbu woku (bwg mrh, bwg putih, kunyit, jahe, sereh) di ulek masing-masing, jgn di campur, pas numis juga satu persatu masuknya, garam, gula, lada, msg, daun jeruk, terakhir potongan tomat. enak deh. 

dibikin rica2 kak..enak pedes2...kalo aku sih biasanya beli 1kg dada ayam, yg setengah kubuat rica2, yg setengah aku marinasi buat nnti grill..biar gabosen 

digoreeng lah..hahhahah 

karena aku suka dng yg berkuah kuah pedes gitu, dibikin sup enak sih sekalian dicampurin sama sayurnya 

apapun masaknya bumbunya selalu bawang putih, bawang merah, sama cabe si kalo aku 😅 

Dibikin dimsum 😁 

di chopper aja sm tahu. terus dikukus pake daun pisang 🤣 

dibuat ayam suwir kak, terus ditumis sama bawang putih rawit lada garem. Enduull 

Di masak ayam suwir kemangi kak enak bgttt 

di bikin bakso, sate taichan, pepes fillet ayam 

dada ayam masak beras ankak merah : potong dadu dada ayam fillet ,panasin air , masukin jahe keprek,bubuk ankak, garam Micin,jadi deh...🤤🤤🤤🤤🤤. bernutrisi juga, buat menaikkan trombosit 

dibuat dimsum kk kulitnya bsa pke kol sawi atau nori atau kulit tahu sehat tinggi protein lgi 

dihaluskan, tambah telur sama tapioka dikit bgt, kukus  

dada ayam digiling mix sm tahu n jamur tiram bumbu bamer baput dikukus kyk pepes atau di loyang jg bs. enak . diapain aja enak kk yg pntng cara ngolahnya biar kita semangat makannya 

Kalo sya dibikij ayam ungkep.. Jadinya bisa digoreng pake minyak dikit aja, atau dipanggang atau bahkan malah jadi kek pepes ayam.. bumbu kemiri, baput, jahe, salam n sereh n garem..🤭 

Bikin cream sup bisa juga. Dad ayam dipotong2 dadu, rebus dgn air dikit aja. Trus bikin cream sup instan, masukin dada ayamnya. Enak deh 

Di bikin rica juga bisa. Dada ayam di kukus, lalu suwir2, lalu bumbu rica: bwg merah, bwg putih, cabe rawit merah, jahe dikit, kunyit dikit aja, ngak pake kunyit jg boleh. Bumbu halus di oseng, lalu masukin dada ayam yg sdh di suwir suwir, aduk, masukin gula, garam, MSG. Boleh tambahin sedikit kecap manis, jgn sampai berubah warna ya. Atau pakai gula Jawa dikit. 

Di bumbuin biasa aja kak,, kita bukan atlit yg mau kompetisi.. ngapain makan dada ayam hambar terus? Kan banyak jenis masakan nusantara.. klo makan di garemin n mericain terus, bosan, trus malah jd balas dendam buat makan lebih banyak makanan enak yg tinggi kalori.. Gpp kok makan ayam yg di kecapin, di bumbu kuning ato di srundeng.. cuma siapin spare calori buat yg gak bisa keitung,, makan ttp nyaman tp kita tau batasannya.. Enjoy aja, jangan stress, yg penting gk konsum banyak carbo dan gula,, 

dibikin tongseng tapi ga pke santan klo mu pake santan sedikit jg maknyus atau bisa juga bikin soto ayam. atau bisa juga bikin makaroni schotel pke susu lowfat keju dll 

Wew rame, siapp makasih ya mas mba semua untuk resepnya hehehe aku siap mencoba variasi lainnya nih, ga sabar. 🙏😊 Yang bilang aku makan ayamnya hambar, tentu tidak ya, sering berbumbu kok. Cuma memang kurang referensi masak ayam dengan variasi lain aja. Jadi cepat bosan. 😁😆 Bukan atlet yang mau ikut kompetisi? Hmmm, who knows, years later maybe? 🤔🤪💪🦵